Мягкий и воздушный, нежный и ароматный, легкий и клейкий — эти характеристики наиболее точно описывают рис сорта Калроуз (Calrose), выращенного на австралийских плантациях. Премиальное качество продукта с самого самобытного континента планеты теперь доступно в России.

От слегка полупрозрачного до белого цвета, средней овальной формы — так выглядит идеальное зерно Калроуз с крайне малым количеством мела и прекрасным внешним видом благодаря первоклассным условиям выращивания. 

 

Зерно риса Калроуз мягкое и нежное, и во время приготовления задерживает влагу. Оно обладает сбалансированной клейкостью, но не такой плотной, как у короткозерного риса. Именно поэтому Калроуз используется не только для приготовления суши и роллов, но и органично используется в гастрономическом символе средиземноморья — паэлье. 

 

Данный сорт риса характеризуется:

•отменной клейкостью
•мягкой и воздушной текстура после варки без превращения в кашу
•удерживанием формы даже без использования нори

 

Сорт Калроуз (Calrose) был впервые выращен в Калифорнии в 1970-х годах, и его агрокультурная родина навсегда останется в его названии, где Cal — это California. Однако климатическая уникальность Австралии позволила данному сорту добиться непревзойденных вкусовых и производственных показателей.

 

При этом помимо плотной структуры самого зерна, что является важной отличительной характеристикой данного сорта риса, на заводе компании SunRice Group он проходит первоклассную шлифовку, что вкупе гарантирует нам минимальный процент лома. 

 

Компания SunRice Group уже более 70 лет занимается выращиваем рисовых культур, осуществляет жесточайших контроль качества на всех этапах производства и является одним из крупнейших экспортеров продуктов питания в Австралии. Важнейшим производственным требованием компании является отсутствие химический удобрений при выращивании.  

 

Рис Калроуз подарила миру удивительная природа Австралии. SunRice Group точечно выстроила и отладила весь производственный цикл. Компания «ПРАВВКУС» сделала так, чтобы премиальный австралийский рис для суши и роллов был доступен в России для всех любителей азиатской кухни.

Рис для суши Калроуз: из Австралии, с любовью

127015 г. Москва, Новодмитровская улица, дом 2 к 2 |  op@pravvkus.ru  |  +7 (499) 963-81-50

LOGO.png

Импортер и поставщик продуктов питания

© «ПРАВВКУС», 2020